Borrel & tapas
Hummusplank met pimentón
Een dipplank is gezellig, snel klaar en altijd een succes. In deze versie draait alles om romige hummus met zongedroogde tomaat, afgemaakt met een flinke scheut olijfolie en een snuf zoet paprikapoeder uit Spanje. Daar zet je knapperige toast en kleurrijke rauwkost naast, zoals komkommer, wortel en paprika. Het is een lichte en gezonde borrelhap die binnen tien minuten op tafel staat. Ideaal als iedereen nog binnendruppelt, of als frisse lunch op een zonnige dag.
Klaar in 10 min 4 personen Makkelijk
Uit de winkel
Onze producten voor dit recept — los toevoegen of alles in één keer.
Zelf toevoegen
- rauwkost: komkommer, wortel, paprika
- verse peterselie
Zo maak je het
- Lepel de hummus in een ondiepe schaal en maak met de achterkant van de lepel een kuiltje in het midden.
- Besprenkel royaal met olijfolie en strooi een snuf paprikapoeder eroverheen.
- Werk af met gehakte peterselie.
- Zet de toast en de rauwkost ernaast om te dippen.
Tip. Een paar druppels citroensap maken de hummus frisser; roer ze er vlak voor het serveren door.
