Bijgerecht
Geroosterde aardappelen met zeezout en tijm
Geroosterde aardappelen met zeezout en tijm
Klaar in 45 min 6 personen
Gersooterde aardappelen zijn altijd goed als smakelijk bijgerechtje, probeer ook deze eens met zeezout en tijm!
Ingrediënten
- 675 gram kleine aardappelen (met schil)
- 1 teentje knoflook
- 2 el extra vergine olijfolie
- 5 takjes tijm
- Zout en peper
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de aardappelen in partjes en leg ze in een grote kom met fijngehakte knoflook, peper, zoutvlokken en een scheut olijfolie.
- Leg de aardappel op een bakplaat en leg er takjes tijm op, houd ook wat tijm achter voor garnering.
- Plaats de bakplaat op het onderste rooster van de oven en bak voor 30 minuten (de oven tussentijds niet open doen).
- Na 30 minuten schuif je de bakplaat bovenin de oven om de aardappelen extra knapperig te maken. Bak ze nog een half uur.
- Haal de aardappels uit de oven, giet het vocht eraf en haal de tijmtakjes eruit. Garneer met extra zout en gehakte tijm.
