Casanova - balsamico condiment 15 100 ml

Probeer deze balsamico eens bij risotto, rauwkost, groenten in alle soorten, vis, alle soorten vlees, kaas, aardappels, aardbeien en zelfs bij pannenkoeken of cheesecake.

Inhoud: 100 ml

Deze Balsamico Condiment heeft over het algemeen een lagere zuurtegraad dan de balsamicoazijn Modena IGP. In het geval van Casanova komt dat doordat het gemaakt wordt van aangezuurde, gekookte druivenmost en daarna exclusief wordt gerijpt in houten vaten. Net als de DOP balsamicoazijn wordt deze overgeschonken in vaten van verschillende houtsoorten. Iedere houtsoort geeft een typisch aroma af aan de vloeistof, eveneens net als bij DOP-gecertificeerde azijnen. Echter is deze variant niet DOP-gecertificeerd, dus de cijfers geven een indicatie hoe oud de azijn is. Deze azijn is dus afgevuld nadat hij 15 jaar op houten vaten gerijpt was. Hoe langer hij rijpt, hoe intenser de smaak wordt. Deze balsamico is door deze intense smaak zelfs uitermate geschikt om puur te consumeren na de maaltijd. Hij bevat geen kleurstoffen en conserveringsmiddelen en zijn dus 100% natuurlijk.

Probeer deze balsamico eens bij risotto, rauwkost, groenten in alle soorten, vis, alle soorten vlees, kaas, aardappels, aardbeien en zelfs bij pannenkoeken of cheesecake.

Artikelnummer: 4722