La Chinata Iberico Paté

La Chinata Iberico secreto paté is gemaakt van stukken Iberico secreto van uitstekende kwaliteit afkomstig uit de Extremadura-weiden, en is een van de meest gewaardeerde delen van het varken door prestigieuze koks dankzij de textuur en smaak.

Deze paté is aan te raden voor een snack op brood, omdat het een zeer zachte en smaakvolle textuur heeft, of met onze variëteit aan regañás, en kan een vleugje krijgen met een van de verschillende balsamico crèmes van La Chinata zoals kers, vijg of truffel, omdat ze een licht zoete toets geven, evenals met onze grote verscheidenheid aan jam, zoals bijvoorbeeld peer.

Het kan ook een goede begeleiding of dressing zijn om een onderscheidend tintje te geven aan bereidingen zoals stoofschotels of gebraden vlees. Het wordt aanbevolen om de paté licht gekoeld te serveren als het op brood wordt gesmeerd, om de nuances in de mond te versterken, en het past perfect bij rode wijn.