Foodelicious – Sicilië Novello extra vergine olijfolie 500ml

De echte Sicilië Novello extra vergine olijfolie ( oogst 2026 )

In het kort

De allereerste verse olijfolie van het jaar! Onze best verkochte olijfolie voor brooddip.

Super grassig met een klein scherp randje. Ideaal bij salades en mozzarella. Gaat goed samen met onze frambozen-, mango en vijgen-dadelazijn. Zon in een flesje, onze favoriet! De eerste rijpe olijf die aan de boom hangt, daarvan is deze olijfolie gemaakt. Intenser van smaak onze ‘normale’ Sicilië. Het is ook traditie getrouw de eerste verse olijfolie die bij ons binnenkomt in het oogstseizoen.

Hier wachten onze klanten een heel jaar op en hij is alleen verkrijgbaar zolang de voorraad strekt. Deze groen grassige olijfolie met een scherp randje is niet gefilterd en daardoor zeer vol van smaak. Je proeft de zon en ruikt vers gemaaid gras. Zeer geschikt voor Italiaanse salades. Ideaal met onze frisse en zomerse azijnen, zoals frambozen en mango azijn, maar ook met onze favoriet en bestseller: de vijgen-dadelazijn. Gebruik hem ook eens voor bruchetta met tomaat. Of op een broodje caprese.

De olijfolie komt ook goed tot zijn recht met een snufje zout als dipper op de borrelplank. Product informatie Sicilië Novello 100% Nocellara dell’Etna olijven.

Geoogst eind oktober, met de hand. Geperst door middel van een continue systeem.

Zuurgraad < 0,25-0,35%. Super grassig, ruikt en smaakt naar vers gemaaid gras.