INGREDIËNTEN
- 1 avocado
- 2 eitjes
- Ketchup
- Zout en peper
ACCESSOIRES
- Oven
Eitjes in een avocado met gerookt zout
| Menugang: | BIJGERECHT |
| Type gerecht: | HARTIG |
| Aantal personen: | 2 |
| Bereidingstijd: | 10 |
Luxe ontbijt of lunch gerecht waar je energie van krijgt!
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit.
- Hol de avocado iets verder uit met een lepel zodat het ei er goed in past.
- Leg de avocado helften in een ovenschaaltje.
- Breek in elke helft van de avocado een ei.
- Zet ongeveer een kwartiertje in de oven tot het ei gestold en gaar is.
- Maak het gerecht daarna af met peper, zout en een pittige tomatenketchup.
